{"id":1097,"date":"2021-10-05T13:17:29","date_gmt":"2021-10-05T13:17:29","guid":{"rendered":"https:\/\/v006.phoenixvoyages.com\/phoenix-voyages-traditional-burmese-nangyi-thoke-recipe\/"},"modified":"2025-02-04T16:04:51","modified_gmt":"2025-02-04T16:04:51","slug":"receta-tradicional-birmana-de-nangyi-thoke","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/phoenixvoyages.com\/es\/traditional-burmese-nangyi-thoke-recipe\/","title":{"rendered":"Receta tradicional birmana \"Nangyi Thoke\""},"content":{"rendered":"
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La cocina birmana es conocida por su gran diversidad debido a las influencias de sus regiones vecinas, que ayudan a crear platos de fusi\u00f3n en todo el pa\u00eds. El Nangyi Thoke es un desayuno muy popular entre sus habitantes. Se trata de un plato de ensalada elaborado con fideos gruesos de arroz mezclados con pollo al curry especialmente preparado, y esta especialidad se encuentra en casi todos los restaurantes de Myanmar. A continuaci\u00f3n se explica c\u00f3mo preparar este manjar en casa (para 2 personas).<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Ingredientes: <\/strong><\/p>\n

Para la ensalada:<\/u><\/p>\n

Fideos de arroz redondos o fideos Udon (medio paquete)<\/p>\n

Huevo cocido (1 huevo grande)<\/p>\n

2 cucharaditas de salsa de pescado<\/p>\n

1 tallo de cilantro<\/p>\n

1\/3 de lima o lim\u00f3n<\/p>\n

2 cucharaditas de polvo de cacahuete tostado<\/p>\n

Media cebolla cortada (para decorar) *opcional<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Para la salsa de pollo al curry<\/u><\/p>\n

Una pechuga de pollo (unos 120 gramos)<\/p>\n

3 cucharadas de aceite<\/p>\n

1 cucharadita de salsa de pescado<\/p>\n

\u00bd cucharadita de c\u00farcuma en polvo<\/p>\n

1 cucharadita de sal<\/p>\n

1-2 cucharaditas de chile rojo en polvo (para el color)<\/p>\n

2 trozos de chalotas<\/p>\n

5-6 guantes de ajo<\/p>\n

2 trozos de tomates<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Receta:<\/strong><\/p>\n

Cocinar los fideos<\/u>s<\/u><\/p>\n

1. Hervir los fideos y a\u00f1adir un poco de sal.<\/p>\n

2. Escurrir los fideos y pasarlos por agua fr\u00eda. Luego, rociarlos con un poco de aceite para evitar que se peguen.\u00a0ellos\u00a0<\/span>de pegarse.<\/p>\n

Cocinar el pollo<\/p>\n

1. Cortar las pechugas de pollo en dados peque\u00f1os.<\/p>\n

2. A\u00f1adir aceite de cocina en una sart\u00e9n caliente y poner las chalotas y el ajo picados.<\/p>\n

3. Cuando haya un buen aroma, poner los dados de pollo sazonados con sal y salsa de pescado.<\/p>\n

4. A\u00f1ade la c\u00farcuma y el chile rojo en polvo. A continuaci\u00f3n, remover un par de veces.<\/p>\n

5. A\u00f1ade los tomates picados (sin semillas) a la sart\u00e9n, a\u00f1ade un poco de caldo de pollo y coc\u00ednalo durante 3 o 4 minutos.<\/p>\n

Instrucciones para servir<\/u><\/p>\n

1. Verter la salsa de pollo al curry sobre los fideos.<\/p>\n

2. A continuaci\u00f3n, a\u00f1ade rodajas de huevo duro, cacahuete tostado en polvo y unas hojas de cilantro.<\/p>\n

3. Por \u00faltimo, espolvorea lima y salsa de pescado por encima.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\u00a0\"\"<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\u00a1Que aproveche!<\/p>\n<\/p><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Burmese cuisine is known for being widely diverse due to influences from its neighboring regions, which help create fusion dishes all over the country. Nangyi Thoke\u00a0serves as a popular breakfast staple among its people. A salad dish made with thick rice noodles mixed with specially prepared chicken curry, this specialty is also found in almost […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1098,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"uix_meta_title":"","uix_meta_description":"","uix_canonical_url":"","footnotes":""},"categories":[22],"tags":[],"destination-category":[],"theme-categorie":[],"class_list":["post-1097","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-travel-blog"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/phoenixvoyages.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1097","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/phoenixvoyages.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/phoenixvoyages.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/phoenixvoyages.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/phoenixvoyages.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1097"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/phoenixvoyages.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1097\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13445,"href":"https:\/\/phoenixvoyages.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1097\/revisions\/13445"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/phoenixvoyages.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1098"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/phoenixvoyages.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1097"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/phoenixvoyages.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1097"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/phoenixvoyages.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1097"},{"taxonomy":"destination-category","embeddable":true,"href":"https:\/\/phoenixvoyages.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/destination-category?post=1097"},{"taxonomy":"theme-categorie","embeddable":true,"href":"https:\/\/phoenixvoyages.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/theme-categorie?post=1097"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}