{"id":764,"date":"2022-07-13T09:13:04","date_gmt":"2022-07-13T09:13:04","guid":{"rendered":"https:\/\/v006.phoenixvoyages.com\/phoenix-voyages-the-pyongyang-soju-from-korea\/"},"modified":"2025-02-04T16:03:58","modified_gmt":"2025-02-04T16:03:58","slug":"el-soju-pyongyang-de-corea","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/phoenixvoyages.com\/es\/the-pyongyang-soju-from-korea\/","title":{"rendered":"El \"Pyongyang Soju\" de Corea"},"content":{"rendered":"
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El soju de Pyongyang, un licor de color casi transparente, es la bebida alcoh\u00f3lica favorita de muchos lugare\u00f1os y turistas. Es el esp\u00edritu nacional del pa\u00eds y rinde homenaje a las hermosas monta\u00f1as y aguas claras de Corea.<\/p>\n

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El nombre Soju significa \"licor quemado\", siendo la primera s\u00edlaba \"So\" la que hace referencia al calor de la destilaci\u00f3n, la segunda s\u00edlaba \"Ju\" la que pertenece a la \"bebida alcoh\u00f3lica\" y Pyongyang el epicentro de su producci\u00f3n.<\/p>\n

Pruebe <\/u><\/p>\n

Elaborado a partir de ma\u00edz y arroz blanco, su contenido de alcohol es relativamente alto, oscilando entre el 16,8 y el 53%. De color claro, el Pyongyang Soju tiene un olor arom\u00e1tico y un sabor \u00fanico, puro, dulce y refrescante.<\/p>\n

Aunque este licor se prepara tradicionalmente con grano fermentado, es muy popular en el pa\u00eds a\u00f1adirle sabores como el ma\u00edz y los pi\u00f1ones.<\/p>\n

Producci\u00f3n y consumo<\/u><\/p>\n

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Pyongyang es famosa desde hace tiempo por su producci\u00f3n de soju en Corea. El proceso consiste en verter agua hervida en arroz glutinoso cocido, arroz pulido y mijo, y luego mezclarlo con malta antes de ser destilado y envasado en sus ic\u00f3nicas botellas verdes.<\/p>\n

Soju <\/em>El soju suele consumirse puro, a menudo fr\u00edo, y directamente en chupitos. Tradicionalmente, se disfruta socialmente, con comida y aperitivos. Adem\u00e1s, el soju tambi\u00e9n puede mezclarse con otras bebidas y c\u00f3cteles.<\/p>\n

Muy extendido por todo el pa\u00eds, este fuerte alcohol est\u00e1 disponible en la mayor\u00eda de los restaurantes, hoteles y supermercados. Para los viajeros que visitan Corea, compartir un soju de Pyongyang es la mejor manera de conocer sus costumbres locales.<\/p>\n<\/p><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pyongyang Soju, a semi-transparent colored liquor, is a favorite alcoholic drink of many locals and tourists. It is the country\u2019s national spirit and pays homage to the beautiful mountains and clear waters of Korea. The name Soju means \u201cburned liquor,\u201d with the first syllable \u201cSo\u201d referring to the heat of the distillation, the second syllable […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":765,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"uix_meta_title":"","uix_meta_description":"","uix_canonical_url":"","footnotes":""},"categories":[22],"tags":[],"destination-category":[],"theme-categorie":[],"class_list":["post-764","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-travel-blog"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/phoenixvoyages.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/764","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/phoenixvoyages.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/phoenixvoyages.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/phoenixvoyages.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/phoenixvoyages.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=764"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/phoenixvoyages.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/764\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13372,"href":"https:\/\/phoenixvoyages.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/764\/revisions\/13372"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/phoenixvoyages.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/765"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/phoenixvoyages.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=764"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/phoenixvoyages.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=764"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/phoenixvoyages.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=764"},{"taxonomy":"destination-category","embeddable":true,"href":"https:\/\/phoenixvoyages.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/destination-category?post=764"},{"taxonomy":"theme-categorie","embeddable":true,"href":"https:\/\/phoenixvoyages.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/theme-categorie?post=764"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}