{"id":816,"date":"2022-06-22T14:48:02","date_gmt":"2022-06-22T14:48:02","guid":{"rendered":"https:\/\/v006.phoenixvoyages.com\/phoenix-voyages-the-makgeolli-from-south-korea\/"},"modified":"2025-02-04T16:03:59","modified_gmt":"2025-02-04T16:03:59","slug":"el-makgeolli-de-corea-del-sur","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/phoenixvoyages.com\/es\/the-makgeolli-from-south-korea\/","title":{"rendered":"\u201cMakgeolli\" de Corea del Sur"},"content":{"rendered":"<div>\n<p style=\"text-align: justify;\" class=\"translation-block\">El nombre \"makgeolli\" deriva de las palabras coreanas mak, que significa \"tosco\", y geolleun, traducida como \"filtrado\". Tradicionalmente casero por su sencilla preparaci\u00f3n, muchas familias de Corea del Sur elaboran el makgeolli seg\u00fan su propia receta, lo que le da un sabor \u00fanico.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img decoding=\"async\" style=\"width: 500px; height: 334.47265625px;\" src=\"https:\/\/v006.phoenixvoyages.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/makgeolli.jpgwidth500ampheight334.jpg\" alt=\"\" data-id=\"17785\"\/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El nombre <em>makgeolli\u00a0<\/em>deriva de las palabras coreanas <em>mak<\/em>que significa \"m\u00e1s o menos hecho\", y <em>geolleun<\/em>, traducido por \"filtrado\". Tradicionalmente casera por su sencilla preparaci\u00f3n, muchas familias de Corea del Sur elaboran <em>makgeolli\u00a0<\/em>seg\u00fan su propia receta, lo que le da un sabor \u00fanico.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><u>Pruebe<\/u><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Este alcohol de arroz suave, ligeramente efervescente y lechoso, tiene un sabor dulce, \u00e1cido y afrutado y es una bebida refrescante.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" class=\"translation-block\">Recientemente, se han a\u00f1adido al makgeolli varias frutas y otros ingredientes, como pl\u00e1tano, fresa, melocot\u00f3n, casta\u00f1a e incluso queso fresco, con lo que se ha tomado en nuevas formas. Al ser una bebida de sabor dulce y baja graduaci\u00f3n alcoh\u00f3lica (6-8%), suele considerarse una \"bebida com\u00fan\" m\u00e1s que un alcohol fuerte.<\/p>\n<p><u>Producci\u00f3n y consumo<\/u><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><u><img decoding=\"async\" style=\"width: 500px; height: 281.25px;\" src=\"https:\/\/v006.phoenixvoyages.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/makgeolli-trad02.jpgwidth500ampheight281.jpg\" alt=\"\" data-id=\"17786\"\/><\/u><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" class=\"translation-block\">Los ingredientes principales son el arroz, el agua y el nuruk (un fermento coreano hecho de trigo). A veces se mezclan frutas, hierbas y flores en la bebida para mejorar su sabor.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" class=\"translation-block\">El makgeolli se sirve fr\u00edo, en una botella o, tradicionalmente, en un cuenco de arcilla y acompa\u00f1ado de platos t\u00edpicos coreanos. Aunque suele tomarse solo, tambi\u00e9n puede disfrutarse en c\u00f3cteles y postres, con lo que se potencia su sabor.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" class=\"translation-block\">Profundamente arraigada en las costumbres coreanas, esta popular bebida alcoh\u00f3lica se encuentra ahora en muchos restaurantes y supermercados del pa\u00eds. Sin embargo, la mayor\u00eda de los coreanos siempre tendr\u00e1n debilidad por el makgeolli casero.<\/p>\n<\/p><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Makgeolli, a Korean milky rice alcohol, is the oldest alcoholic beverage in the country. With its fruity and robust flavors, this unfiltered beverage is wonderfully paired with all Korean cuisine. It is a favorite among its people and one of the country\u2019s cultural symbols. The name makgeolli\u00a0derives from the Korean words mak, meaning \u201croughly done,\u201d [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":817,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"uix_meta_title":"","uix_meta_description":"","uix_canonical_url":"","footnotes":""},"categories":[22],"tags":[],"destination-category":[],"theme-categorie":[],"class_list":["post-816","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-travel-blog"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/phoenixvoyages.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/816","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/phoenixvoyages.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/phoenixvoyages.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/phoenixvoyages.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/phoenixvoyages.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=816"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/phoenixvoyages.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/816\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13375,"href":"https:\/\/phoenixvoyages.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/816\/revisions\/13375"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/phoenixvoyages.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/817"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/phoenixvoyages.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=816"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/phoenixvoyages.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=816"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/phoenixvoyages.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=816"},{"taxonomy":"destination-category","embeddable":true,"href":"https:\/\/phoenixvoyages.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/destination-category?post=816"},{"taxonomy":"theme-categorie","embeddable":true,"href":"https:\/\/phoenixvoyages.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/theme-categorie?post=816"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}