La plus grande fête du calendrier vietnamien approche, et à cette occasion, le pays entier cessera ses activités afin de laisser place aux célébrations et aux traditions. Et en parlant de traditions, voici celles perpétuées par les Vietnamiens à l’occasion de la nouvelle année dite “Têt” et du retour des esprits des ancêtres sur Terre.

Se réunir en famille.

Parfaitement ranger et nettoyer la maison.

 Décorer l’extérieur de sa maison avec de longs papiers rouges inscrits de caractères noirs.

Faire franchir la porte de la maison en premier par une personne agréable, sympathique et fortunée si possible afin qu’elle apporte prospérité et bonheur au foyer pour cette nouvelle année.

Dans chaque maison, fabriquer un autel aux ancêtres: meuble présent toute l’année, exposant des photos des défunts de la famille, des bâtonnets d'encens, des coupelles contenant des fruits, des offrandes et des objets chers aux défunts.

Attendre les esprits des ancêtres debout devant l’autel.

 Aller brûler du santal dans les pagodes.

Faire exploser des pétards pour faire fuir les mauvais esprits.

 Assister à la procession du dragon dansant, fait de carton et de tissu rouge.

 Ne pas casser, ne pas se disputer, ni insulter.

 Au Sud du Vietnam, acheter des branches d'abricotier (canh maï) aux fleurs jaunes.

Au Nord du Vietnam, acheter des branches de pêcher (canh dào) aux fleurs roses.

 Cuisiner le banh chung, un délicieux gâteau de riz gluant, garni d'une farce composée de viande de porc, de haricots écrasés, le tout arrosé d'une sauce de soja ou de nuoc mam.

 Et enfin, se souhaiter Chúc Mừng Năm Mới* !

*Bonne année