Preparación tradicional coreana del "Pansangi"
El Pansangi, uno de los platos favoritos de la cocina coreana, se presenta en cuencos de bronce. Tradicionalmente servido a la realeza durante la dinastía Koryo, el Pansangi suele consistir en tofu, huevo al vapor, cerdo, diversas verduras y kimchi. He aquí cómo preparar esta famosa comida en casa (para 9 personas). Nota: Como cada Pansangi varía, aquí [...]
Múa Xòe: La danza de las minorías tailandesas del norte de Vietnam
Famoso por sus montañas de piedra caliza, valles y arrozales de diferentes tonos de verde, el norte de Vietnam abunda en paisajes pintorescos y un patrimonio cautivador. Para una inmersión cultural más profunda, le proponemos descubrir el mundo de Múa Xòe, una danza tradicional conocida por su importante papel entre las comunidades étnicas de la región. Una danza folclórica […]
Receta tradicional de Corea del Sur "Japchae"
El japchae es un plato sabroso y ligeramente dulce a base de fideos transparentes y verduras salteadas, muy apreciado en la cocina coreana. Antiguamente considerado un plato real en el país, hoy en día es el manjar más codiciado durante las fiestas, y se suele servir en Año Nuevo y en la Fiesta de la Cosecha. A continuación te explicamos cómo preparar este plato tradicional […]
Talchum: la danza de máscaras tradicional de Corea del Sur
Corea del Sur ofrece una amplia gama de experiencias dinámicas y respetuosas con su rico patrimonio ancestral. Con 5000 años de fascinante historia y cultura, le ofrecemos la oportunidad de descubrir el talchum, una danza dramática tradicional con máscaras que captura la esencia de las creencias chamánicas de diversas regiones a lo largo de los siglos. El talchum es […]
Receta tradicional de "arroz pegajoso con mango" tailandés
El arroz pegajoso con mango, también conocido como “Khao Neeo Mamuang”, es una de las especialidades tailandesas más famosas que se sirven en la mayoría de los restaurantes del país. Es el postre nacional de Tailandia y consiste en arroz glutinoso cremoso combinado con mangos frescos y rociado con leche de coco. A continuación te explicamos cómo prepararlo en casa (para 8 personas). […]
Phoenix voyages post covid-19 medidas generales - formación del personal
La pandemia del coronavirus (COVID-19) ha provocado una crisis sin precedentes en la economía turística, además de afectar a todo el ecosistema turístico en todo el mundo. Sin embargo, ahora que el mundo se está recuperando de la pandemia y las fronteras se están reabriendo poco a poco, Phoenix Voyage ha establecido y aplicado las medidas de higiene necesarias para minimizar el riesgo de COVID-19 [...].
Fam Trip STO (Organización de Turismo de Seúl) y Phoenix Voyages
El 15 de octubre de 2021, la STO (Organización de Turismo de Seúl) invitó a doce personas: extranjeros residentes en Corea y algunos responsables turísticos, entre ellos guías y facilitadores, a participar en un “viaje familiar” con Phoenix Voyages para visitar los nuevos destinos turísticos de Seúl, creados por Phoenix Voyages, que les valieron el premio del “Concurso del Programa de Turismo Sostenible de Seúl” organizado por [...].
Receta tradicional de "Laksa" de Singapur
El laksa es un plato de fideos singapurense considerado como la comida reconfortante por excelencia entre sus habitantes. Se elabora con fideos de arroz, pollo, gambas o pescado, y todo se sirve en un sabroso y picante caldo de curry y leche de coco. También es un manjar famoso que se prepara a menudo en todos los hogares singapurenses. A continuación te explicamos cómo preparar este […]
Manohra: la mítica danza de los pájaros del sur de Tailandia
Aunque es conocida por sus brillantes lugares turísticos y su exótica gastronomía, la vibrante historia y cultura de Tailandia la convierten en una joya del Sudeste Asiático. Phoenix Voyages le propone adentrarse en el mundo de la danza Manohra, que ofrece una visión del diverso patrimonio del país a través de gráciles coreografías y elegantes trajes. Manohra combina devoción, drama, música, coloridos trajes, [...]
Receta tradicional birmana "Nangyi Thoke"
La cocina birmana es conocida por su gran diversidad debido a las influencias de sus regiones vecinas, que ayudan a crear platos de fusión en todo el país. El Nangyi Thoke es un desayuno muy popular entre la población. Esta especialidad, una ensalada de fideos gruesos de arroz mezclados con pollo al curry especialmente preparado, también se encuentra en casi [...].