El "Sabai Sabai", también conocido como "Thai Welcome Drink", es un cóctel que simboliza perfectamente a Tailandia con su mezcla única de hierbas locales y sabores aromáticos. ¿Qué mejor manera para que los viajeros se sumerjan en la vibrante cultura del país que con una deliciosa comida tradicional y esta típica bebida tailandesa?

"Sabai Sabai", que se traduce como "cómodo" o "acogedor" en tailandés, se sirve como bebida oficial de bienvenida a los huéspedes del país. Su refrescante sabor a cítricos y hierbas y su efecto calmante pretenden hacer que los visitantes se sientan relajados, cómodos y bienvenidos. 

El sabor

Esta bebida es una mezcla equilibrada de "Mekhong Spirit" (ron con sabor tailandés), zumo de limón, jarabe de azúcar, albahaca dulce y soda. De color ámbar, este cóctel sabe a ron con un toque tropical, acentuado por el licor Mekhong y su mezcla de hierbas locales.

Con un 8% de alcohol, su sabor ligero, dulce y picante lo convierte en el acompañante ideal de los auténticos platos tailandeses.   

Producción y consumo

Los camareros vierten primero el Mekhong, el zumo de limón, el sirope y la albahaca en una coctelera. Tras añadir hielo y agitarlo durante unos 10 segundos, lo cuelan en un vaso lleno de cubitos de hielo, añaden agua con gas y lo adornan con una ramita de albahaca tailandesa.

El "Sabai Sabai" suele servirse en un vaso collins (*) con hielo y se consume solo. Otra variación popular es añadir cerveza de jengibre para obtener un sabor más dulce y ligeramente picante.

Extendido por toda Tailandia y disponible en muchos de los mejores restaurantes y hoteles, este refrescante cóctel despertará cualquier paladar y complementará notablemente la experiencia gastronómica de los viajeros.

Nota:

(*) Un vaso collins es un vaso alto, de fondo plano, que suele contener entre 300 y 400 ml. Suele utilizarse para servir cócteles y tiene forma cilíndrica.