Découvrez le tout nouveau programme proposé par Phoenix Voyages autour de la cuisine de rue vietnamienne. De quoi vous mettre l’eau à la bouche !

La “gastronomie ambulante” à Hanoi est une véritable institution qui incarne parfaitement l’âme culinaire du Vietnam. Avec ce programme, vos clients pourront découvrir l’atmosphère unique du vieux quartier de Hanoi et toutes les odeurs qui se dégagent des cuisines de rue improvisées à même le trottoir.

Début de la soirée : promenade de ruelle en ruelle en compagnie d'un guide local passionné de gastronomie. Session dégustation de plats typiques vietnamiens tel que le Bánh gối (du porc émincé, des nouilles et des champignons emballés dans un papier de riz épais) , le Gỏi đu đủ (Salade de papaye verte aux crevettes à la vietnamienne), les nems (rouleaux de printemps), le Bún chả (bol de riz et de porc avec des herbes) ou le célèbre Phở (bouillon de nouilles, d’herbes, de viande et de condiments) selon vos préférences, ainsi que d’autres saveurs du Vietnam du Nord. A mesure que vous avancez dans cette déambulation culinaire, le quartier bruisse plus fort des exclamations de la jeunesse hanoïenne.

Arrêt le temps d’une boisson fraîche et d’apéritifs locaux dans la rue la plus animée de la vieille ville. Continuez la balade vers une échoppe qui propose en dessert un vrai délice de fruits tropicaux. Pour terminer la soirée en véritable hanoïen, passez par une entrée secrète et faufilez-vous dans ce café dont la terrasse finira de vous rassasier par une vue unique et imprenable sur tout le lac Hoan Kiem.

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