L'ouzbek, deuxième langue turque (*) la plus répandue, est la langue officielle de l'Ouzbékistan. Elle est également parlée dans l'est du Turkménistan, au Tadjikistan, dans le nord-ouest de la Chine et dans le nord de l'Afghanistan.

Les principales influences sur l'ouzbek comprennent la langue persane, tandis que les mots arabes et russes constituent également une grande partie du vocabulaire ouzbek. 

Jusqu'en 1927, la langue s'écrivait en perso-arabe. Cependant, elle a ensuite adopté son propre alphabet, connu sous le nom de "cyrillique ouzbek", qui contient la plupart des lettres de l'alphabet russe. Aujourd'hui, l'ouzbek utilise également un alphabet latin.

L'originalité de l'ouzbek réside dans le fait que ses principaux dialectes ne présentent pas d'"harmonie vocalique" (**), un trait distinctif de la plupart des autres langues turques.

Notes :

(*) La langue turque : groupe de langues parlées par les peuples turcs d'Eurasie, de l'Europe de l'Est et de l'Europe du Sud à l'Asie centrale, de l'Asie de l'Est, de l'Asie du Nord et de l'Asie de l'Ouest.

(**) Harmonie vocalique : (linguistique) contrainte qui impose l’utilisation de voyelles de même type à l’intérieur d’un mot, le plus souvent voyelles antérieures (articulées à l’avant de la bouche) et postérieures (articulées à l’arrière).