El Heung Gong Yuet Yu (香港粤语), o “cantonés de Hong Kong”, es una lengua milenaria de la provincia de Guangdong, en el sur de China. 

En Hong Kong, el cantonés se escribe con caracteres chinos tradicionales y es distinto del mandarín u otros dialectos chinos. 

Aunque en Macao también se habla cantonés, la lengua histórica de la ciudad sigue siendo el patuá, un criollo único nacido en el siglo XVI bajo influencia portuguesa. Es una mezcla de portugués, cantonés, malayo y otras lenguas locales.