El festival del medio otoño de 2018 tendrá lugar este fin de semana; una oportunidad para aprender más sobre esta colorida celebración familiar. Celebrada en Vietnam, Corea, Japón y China, cada país tiene sus propios cuentos, leyendas y festividades. Descubramos hoy la versión vietnamita.

LA FIESTA DE LA LUNA

El festival del medio otoño, o más ampliamente llamado "Fiesta de la Luna", se celebra el día 15 del 8° mes lunar. ¿Por qué este nombre, por qué esta fecha? Para entender, veamos la astrología por un minuto: de acuerdo con el calendario lunar, esta noche corresponde a la luna llena más llena y más brillante del año.

UNA FIESTA AGRÍCOLA

Este festival tiene sobre todo un origen agrícola. De hecho, los mediados de septiembre corresponden a la fecha de celebración de las cosechas. Las creencias populares vietnamitas, arraigadas en gran medida en la superstición y el estudio de las señales trascendentes, ven el anuncio de la prosperidad, o no, de las cosechas para el próximo año. Es entonces cuando se interpreta el color de la luna esa noche: cuanto más roja, mejor es la cosecha.

UN FESTIVAL FAMILIAR

Luego, el festival fue ampliamente popularizado para convertirse hoy en una fiesta familiar, dedicada a los niños. La redondez perfecta de la luna esa noche representaría la unidad de la célula familiar, así como la reunión y la comunión. Las familias aprovechan la oportunidad para salir a la calle y a los parques para compartir un picnic o una barbacoa en un ambiente feliz y relajado. Mientras tanto, los niños usan disfraces, máscaras fantásticas y desfilan en las calles con pequeños tambores y linternas iluminadas de todos los colores.

Una clase y sus linternas

Unas masacaras

Las linternas de todos los colores

UN FESTIVAL DE GASTRONOMÍA

¡Cómo hablar sobre el festival del medio otoño sin mencionar los famosos "pasteles de luna"! No se deje engañar por su apariencia dorada o de marfil delicadamente adornada con símbolos caligráficos y finos diseños florales, el pastel de luna es bastante ... original. Los sabores tradicionales son: frijol rojo, huevo salado, salchicha vietnamita, pescado, semillas de calabacín, a mezclar según los gustos con coco, limón, nueces, durian, piña, crema de loto, etc. Amantes del agridulce, estos pasteles están hechos para ustedes.

DESCUBRA NUESTRA RECETA DE PASTEL DE LUNA!

El pastel se sirve con el té vietnamita

El huevo salado en el centro del pastel

También existen diferentes sabores